中国御膳文化产业联盟组织以弘扬中华饮食文化、抢救和保护御膳文化遗产、推动传统饮食文化、传统御膳烹饪技艺的传承和发展为主要任务，大力培养和打造中国御膳文化传承人、中国御膳文化企事业、中国非物质文化遗产项目的品牌企业和个人；开展对中国御膳大师、中国御厨和高级御膳技能人才的专业培训、考评和认定工作；组织全国御膳技能竞赛、全国御膳文化论坛、举办国内外宫廷御宴展演、宫廷饮食文化博览会等项活动。中国御膳联盟是所有御膳文化主题企事业单位、御膳文化学者、大师和关心爱好御膳事业的年轻人共同参与和交流学习的平台，是中国古都御膳文化战略发展和御膳养生文化圈的国际大平台。
通过组织御膳技能大赛、宫廷御膳巡演等把传统宫廷菜技艺重新挖掘整理，申报认定，保留传统技艺，用绿色健康食材替代传统原料创新当代御膳，再现历史文化是我们要为人类做出的贡献。
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中国食文化研究会三十周年庆典暨中国食文化助力乡村振兴发展论坛在北京隆重举行
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时值中国辽菜奠基人、全国餐饮业界泰山北斗、中国烹饪教育导师、“满汉全席”复原第一人刘国栋先生诞辰100周年，我们在此隆重举办“纪念刘国栋先生诞辰100周...
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中国御膳 薪火相传 中国御膳文化传承“宫廷御宴”展演活动在京举办
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本网讯 为推动中国御膳文化产业的发展，2021年度中国御膳文化传承表彰会暨《中国御膳名典》编委座谈会于1月22日在北京举行，此次活动由全国御膳专家委和中国御膳文化丛书编委会...
陈朝振秘书长致新年贺词...
为推动中国御膳文化产业的发展，2021年度中国御膳文化传承表彰会暨《中国御膳名典》编委座谈会于2022年1月22日在北京召开...
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