许菊云，男，1948年10月出生，汉族，湖南长沙人，中共党员，高级技师，中国元老级烹饪大师，中国湘菜大师，中国国宴文化大师，国家级评委，世界烹饪大赛国际评委，外交部外派厨师考核专家评委，全国御膳(国宴)评审专家委员会资深顾问，中国御膳《名家大讲堂》名家导师，享受国务院政府特殊津贴的专家，全国劳动模范，全国技术能手，全国五一劳动奖章获得者，第十一、十二届全国人大代表，第八、九、十届湖南省人大代表。
1964年从厨学艺，承师湘菜名厨毛寿松先生，从业55年，先后在长沙火宫殿、玉楼东等百年老字号工作，曾为叶剑英、贺龙、胡耀邦、彭真、宋平、张振、王振、朱镕基、李瑞环、李铁映、迟浩田等国家领导人服务，多次到全国各地以及港奥、台奥大利亚、日本、韩国、新加坡等地进行技术交流，教学和表演，弟子遍布全国以及海外，为传统厨艺的传承为中国烹饪教育事业做出了卓越的贡献，撰写的《正宗菜和创新菜》、《略谈湘菜地方风味特色》、《论湘菜的继承和发展》、《湘菜精萃》。由许菊云大师领衔主理传承的“麻辣仔鸡”、“发丝百叶”、“酱汁肘子”、“洞庭龟羊”、“柴把桂鱼”、“腊味合蒸”六大传统菜人选长沙市非物质文化遗产名菜。
中国国宴文化传承大师-冯志伟，高级烹饪导师，中国烹饪大师，国家一级评委，职业技能竞赛裁判员，中国药膳大师，国家级药膳评委，北京特级烹饪大师、特级评委，“毛泽东饮食文化研究会”特约研究员，全国饮食专家委员会专家委员。 ...
中国国宴文化传承大师-何子桂,高级技师，中国元老级烹饪大师，中国国宴文化传承大师，中国餐饮文化大师，全国御膳(国宴)评审专家委员会委员，中国名厨委资深委员，海南省烹饪协会副会长。 ...
中国国宴文化传承大师 -王义均,王义均 男，1933年4月生，汉族，山东烟台福山区人，现居北京，鲁菜泰斗，国宝级烹饪大师，中华名厨，北京丰泽园名厨，国家餐饮业高级评委，烹饪专业国家一级评委，国家中式烹调职工技能鉴定专家，中国名厨专业委员会委员兼顾问，北京市烹饪协会副会长，国家名厨编委会高级顾问，京华名厨联谊会会员，中国烹饪协会理事，中国御膳委员会终身名誉会长。...
中国国宴文化传承大师-刘敬贤,刘敬贤，男，1944年出生，辽宁省沈阳市人。高级技师、中国御膳、国宴传承大师、原老级烹饪大师、国家级职业技能裁判，全国“五一”劳动奖章获得者，世厨联国际评委，83年首届全国烹饪大赛总分第一荣获冠军。...
中国国宴文化传承大师-孙应武,孙应武 男，1946年出生，北京市人，原人民大会堂餐厅处处长，高级技师，中国烹饪大师，中国国宴文化传承大师，全国御膳（国宴）评审专家委员会专家顾问，中国烹饪协会副会长，国际御厨。...
中国国宴文化传承大师- 孙志斌,张志斌,男，1936年1月出生于山东省蓬莱县的厨艺世家，现居黑龙江哈尔滨市，高级技师，国宝级烹饪大师，中国元老级烹饪大师，中国国宴文化传承大师，黑龙江烹饪行业协会名誉会长，黑龙江省餐饮协会副会长，国家餐饮业高级评委。曾任哈尔滨市北国饭店总经理，哈尔滨市北苑饭店副总经理。现任餐饮烹饪行业协会顾问。...
中国国宴文化传承大师-李宝珠,李宝珠， 1947年出生，现居黑龙江省哈尔滨市。高级烹饪导师，国际烹饪艺术大师，中国烹饪大师，中国药膳大师，国家级药膳评委，中国餐饮文化大师，国家一级评委，全国餐饮业国家级裁...
中国国宴文化传承大师-张汝才,张汝才，生于1946年，哈尔滨人。中国烹饪大师、高级烹饪技师、国家一级评委、中国烹饪协会理事、黑龙江省烹饪协会副会长。先后被黑龙江省政府、哈尔滨市评为劳动模范、标兵、优秀共产党员、烹饪技术能手。1967年毕业于哈尔滨市服务中等职业学校烹饪专业，1992年毕业于哈尔滨商业大学酒店管理专业获大专学历。...
中国国宴文化传承大师-刘东来,1945年1月生于哈尔滨市。中国烹饪大师，高级技师，黑龙江省餐饮烹饪行业协会常务理事，黑龙江省工人技术考核评委，曾任哈尔滨市松滨饭店、福泰楼、三八饭店、中山路饭店主灶、厨师长，行政总厨。...
中国国宴文化传承大师-曲万山...
中国国宴文化传承大师-冯志伟，高级烹饪导师，中国烹饪大师，国家一级评委，职业技能竞赛裁判员，中国药膳大师，国家级药膳评委，北京特级烹饪大师、特级评委，“毛泽东饮食文化研究会”特约研究员，全国饮食专家委员会专家委员。 ...
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中国国宴文化传承大师- 孙志斌,张志斌,男，1936年1月出生于山东省蓬莱县的厨艺世家，现居黑龙江哈尔滨市，高级技师，国宝级烹饪大师，中国元老级烹饪大师，中国国宴文化传承大师，黑龙江烹饪行业协会名誉会长，黑龙江省餐饮协会副会长，国家餐饮业高级评委。曾任哈尔滨市北国饭店总经理，哈尔滨市北苑饭店副总经理。现任餐饮烹饪行业协会顾问。...
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中国国宴文化传承大师-张汝才,张汝才，生于1946年，哈尔滨人。中国烹饪大师、高级烹饪技师、国家一级评委、中国烹饪协会理事、黑龙江省烹饪协会副会长。先后被黑龙江省政府、哈尔滨市评为劳动模范、标兵、优秀共产党员、烹饪技术能手。1967年毕业于哈尔滨市服务中等职业学校烹饪专业，1992年毕业于哈尔滨商业大学酒店管理专业获大专学历。...
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中国国宴文化传承大师-曲万山...
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