中国国宴文化传承大师 -王义均
王义均 男，1933年4月生，汉族，山东烟台福山区人，现居北京，鲁菜泰斗，国宝级烹饪大师，中华名厨，北京丰泽园名厨，国家餐饮业高级评委，烹饪专业国家一级评委，国家中式烹调职工技能鉴定专家，中国名厨专业委员会委员兼顾问，北京市烹饪协会副会长，国家名厨编委会高级顾问，京华名厨联谊会会员，中国烹饪协会理事，中国御膳委员会终身名誉会长。
王老在烹坛驰骋了半个多世纪，他为人处世谦虚豁达，厨德人品高尚无私。在全国烹饪界德高望重，技艺高超，功底深厚，操作严谨。曾师承于鲁菜名师孙峰、朱家德学习刀工，继又拜誉满京城的名师牟常勋、郑福祥、吴行官为师，后又拜承一代宗师王世珍、郭有忠、王景春、罗国荣大师名下。在继承发扬原山东风味菜肴的基础上，大胆创新改革，是当今山东风味菜肴名师中继往开来的一代高师。
王义均将毕生所学毕生所创全部传授给徒弟。王义均的徒弟遍布全国各地，风光无限，屡屡在大赛上获荣誉。史连勇、尹振江、李启贵、屈浩、王富强、安万国、于铁柱等在全国大赛、亚洲大赛等都获得过金牌，都成为时下各处最具影响力号召力的一代名厨。在美国、日本、新加坡，他的弟子依然运用他教授的技艺，发扬中国的饮食文化，为人类烹饪事业做着贡献。
中国国宴文化传承大师-冯志伟，高级烹饪导师，中国烹饪大师，国家一级评委，职业技能竞赛裁判员，中国药膳大师，国家级药膳评委，北京特级烹饪大师、特级评委，“毛泽东饮食文化研究会”特约研究员，全国饮食专家委员会专家委员。 ...
中国国宴文化传承大师-何子桂,高级技师，中国元老级烹饪大师，中国国宴文化传承大师，中国餐饮文化大师，全国御膳(国宴)评审专家委员会委员，中国名厨委资深委员，海南省烹饪协会副会长。 ...
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中国国宴文化传承大师-刘敬贤,刘敬贤，男，1944年出生，辽宁省沈阳市人。高级技师、中国御膳、国宴传承大师、原老级烹饪大师、国家级职业技能裁判，全国“五一”劳动奖章获得者，世厨联国际评委，83年首届全国烹饪大赛总分第一荣获冠军。...
中国国宴文化传承大师-孙应武,孙应武 男，1946年出生，北京市人，原人民大会堂餐厅处处长，高级技师，中国烹饪大师，中国国宴文化传承大师，全国御膳（国宴）评审专家委员会专家顾问，中国烹饪协会副会长，国际御厨。...
中国国宴文化传承大师- 孙志斌,张志斌,男，1936年1月出生于山东省蓬莱县的厨艺世家，现居黑龙江哈尔滨市，高级技师，国宝级烹饪大师，中国元老级烹饪大师，中国国宴文化传承大师，黑龙江烹饪行业协会名誉会长，黑龙江省餐饮协会副会长，国家餐饮业高级评委。曾任哈尔滨市北国饭店总经理，哈尔滨市北苑饭店副总经理。现任餐饮烹饪行业协会顾问。...
中国国宴文化传承大师-李宝珠,李宝珠， 1947年出生，现居黑龙江省哈尔滨市。高级烹饪导师，国际烹饪艺术大师，中国烹饪大师，中国药膳大师，国家级药膳评委，中国餐饮文化大师，国家一级评委，全国餐饮业国家级裁...
中国国宴文化传承大师-张汝才,张汝才，生于1946年，哈尔滨人。中国烹饪大师、高级烹饪技师、国家一级评委、中国烹饪协会理事、黑龙江省烹饪协会副会长。先后被黑龙江省政府、哈尔滨市评为劳动模范、标兵、优秀共产党员、烹饪技术能手。1967年毕业于哈尔滨市服务中等职业学校烹饪专业，1992年毕业于哈尔滨商业大学酒店管理专业获大专学历。...
中国国宴文化传承大师-刘东来,1945年1月生于哈尔滨市。中国烹饪大师，高级技师，黑龙江省餐饮烹饪行业协会常务理事，黑龙江省工人技术考核评委，曾任哈尔滨市松滨饭店、福泰楼、三八饭店、中山路饭店主灶、厨师长，行政总厨。...
中国国宴文化传承大师-曲万山...
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