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郝保力

2022-01-06 16:23:57 来源: 浏览:

  中国国宴大师-郝保力


  郝保力,男,1957年出生,北京市人,汉族,大专学历,北京钓鱼台行政总厨,高级技师,中国烹饪大师,中国国宴大师,中国御膳《名家大讲堂》讲师,北京钓鱼台国宾馆行政总厨,中国餐饮业国家职业技能竞赛裁判员,国家级评委,全国御膳(国宴)评审专家委员会委员,国际御厨会中国分会副主席兼秘书长,世界烹饪,法国蓝带协会、法国厨皇会会员,中央国家机关职业技能考核委员会评委。曾先后组织主理了百余位中外政要的宴会接待工作。

  擅长:国宴菜品。所烹制的国宴菜品和精湛厨艺一直受到中外宾客的广泛赞誉。主要代表作品:“佛跳墙”、“鱼翅捞饭"、“蚝皇极品鲍"、“雀巢富贵龙虾"、“酸辣乌鱼蛋汤"、“瑶柱烩鱼皮”、“茸酥金枪鱼卷”、“中式豉椒羊排”、“金龙遨游”、“迎宾彩花蓝”等国宴菜品。

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