卢永良，男， 1954年11月出生，汉族，中共党员，大学学历，高级经济师，高级技师，教授，中国烹饪大师，国家级评委，世界(中国)烹饪大赛国际评委，中国御膳《名家大讲堂》名家导师，全国御膳(国宴)评审专家委员资深顾问，中国烹饪协会常务理事、湖北烹饪协会副会长、湖北联谊会会长，湖北经济学院教授、鄂菜研究所副所长，武汉卢大师酒店管理有限公司董事长。
1971年参加工作，承师鄂菜大师黄昌翔先生，1987年毕业于江苏扬州大学中国烹饪系。从事烹饪事业40余年，曾荣获全国劳动模范、湖北省特等劳动模范等称号。并应邀到日本讲学，去法国、韩国进行烹饪技艺交流，法国巴黎市市长亲自颁发特别荣誉证书，赴欧洲三国(西班牙、葡萄牙、意大利)进行中国烹饪技术表演。精通“湖北鄂菜”，旁通其他菜系，特别对淡水鱼菜的制作有较深的研究，代表菜：海参武昌鱼、鸡汁桔瓣鱼汆、脆炸鳜鱼块、高丽参炖鲍翅、碗烧海参青鱼等。1987年在《中国烹饪研究》上发表鳝鱼的.宰杀技术、桔瓣鱼汆的制作技术等;1996年参与《武昌鱼菜谱》、《大中华菜谱》、《餐饮管理》大学教程的编写工作;2002年主编高等院校教材《烹调技术》;2000年著《中华名厨》卢永良烹饪艺术一书。《中国鄂菜》主要编撰人员，为鄂菜传承项目和中国烹饪教育事业做出了重大的贡献。2017年被评为“全国最佳厨艺工匠”荣誉称号。
高级技师，元老级烹饪大师，中国国宴文化传承大师，全国御膳(国宴)评审专家委员会资深顾问，中国烹饪协会副会长，原人民大会堂餐厅处处长。 ...
高级技师，客座教授、中国元老级烹饪大师，中国御膳(国宴)文化传承大师、国家级职业技能裁判，全国“五一”劳动奖章获得者，世厨联国际评委，中国御膳《名家大讲堂》名家导师，全国...
中共党员，高级技师，中国元老级烹饪大师，中国湘菜大师，中国国宴文化大师，国家级评委，世界烹饪大赛国际评委，外交部外派厨师考核专家评委，全国御膳(国宴)评审专家委员会资深顾问，中...
高级技师，中国元老级烹饪大师，中国国宴文化传承大师，中国餐饮文化大师，全国御膳(国宴)评审专家委员会委员，中国名厨委资深委员，海南省烹饪协会副会长。 ...
高级经济师，高级技师，教授，中国烹饪大师，国家级评委，世界(中国)烹饪大赛国际评委，中国御膳《名家大讲堂》名家导师，全国御膳(国宴)评审专家委员资深顾问，中国烹饪协会常务理事、...
高级技师，国宝级烹饪大师，中国元老级烹饪大师，中国国宴文化传承大师，黑龙江烹饪行业协会名誉会长，黑龙江省餐饮协会副会长，国家餐饮业高级评委。曾任哈尔滨市北国饭店总经理，哈...
张汝才，生于1946年，哈尔滨人。中国烹饪大师、高级烹饪技师、国家一级评委、中国烹饪协会理事、黑龙江省烹饪协会副会长。先后被黑龙江省政府、哈尔滨市评为劳动模范、标兵、优...
高级技师，中国烹饪大师，中国宫廷菜大师，中国御膳传承大师，中国宫廷菜研究会理事长、中国烹饪协会理事、辽宁省餐饮烹饪协会顾问、沈阳市烹饪协会副会长、全国御膳工作委员会...
1945年1月生于哈尔滨市。中国烹饪大师，高级技师，黑龙江省餐饮烹饪行业协会常务理事，黑龙江省工人技术考核评委，曾任哈尔滨市松滨饭店、福泰楼、三八饭店、中山路饭店主灶、厨师...
鲁菜泰斗，国宝级烹饪大师，中国元老级烹饪大师，中国御膳(国宴)文化传承大师，国家级餐饮业高级评委，国家级技能鉴定专家，国家名厨编委会高级顾问，全国御膳(国宴)评审专家委员会资...
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