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刘敬贤

2022-01-06 14:22:11 来源: 浏览:


  刘敬贤,男,1944年7月出生,汉族,辽宁沈阳市人。高级技师,客座教授、中国元老级烹饪大师,中国御膳(国宴)文化传承大师、国家级职业技能裁判,全国“五一”劳动奖章获得者,世厨联国际评委,中国御膳《名家大讲堂》名家导师,全国御膳(国宴)评审专家委员会首席专家,中国御膳委员会终身名誉会长,“刘敬贤辽菜博物馆”馆长。

  83年首届全国烹饪大赛总分第一荣获冠军。从事烹饪事业60年,曾为胡锦涛、朱镕基等党和国家领导人及外国元首服务,受到过王甫亭、唐克明、任树芳、刘国栋等大师的亲传。多年来为辽菜、鲁菜、宫廷菜的传承与发展和传统饮食文化非遗项目做出了突出贡献,曾多次应邀赴美国、澳大利亚、新西兰、日本、新加坡、马来西亚、泰国和港澳台等国家和地区表演技艺、学术交流。被清华、北大、中国人民大学、北京师范大学、中国对外经贸大学等十九所高校邀请授课,并聘为高级烹饪技术顾问和客座教授,为中国烹饪教育事业做出了卓越的贡献。

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